Nấm linh chi uống với mật ong

Đã được nghiên cứu và đưa vào sử dụng  từ rất lâu, nấm linh chi được xem như một loại dược liệu quý dùng để bồi bổ sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.  Mật ong  cũng là một sản phẩm từ thiên nhiên giàu chất dinh dưỡng và có nhiều công dụng tuyệt vời. Và câu hỏi được đặt ra ở đây là: Liệu 2 loại dược liệu từ thiên nhiên này có thể dùng kết hợp  với nhau hay không?  Câu trả lời là Hoàn toàn có thể.

Những công dụng tuyệt vời của Linh chi

Là một loại dược liệu có vị đắng, tính bình, thông kinh lạc vào các kinh phế, phổi, gan, tỳ, có tác dụng dưỡng tim, an thần, dưỡng phổi, dưỡng khí, điều khí, dưỡng gan, cường tỳ. Chỉ định cho các triệu chứng như: mệt mỏi, đau nhức đầu, hồi hộp, mất ngủ, chóng mặt, ho mãn tính, thở khò khè, chán ăn, phản ứng chậm, khó thở, v.v.

“Germanium” có trong loại thảo dược này có thể làm tăng khả năng hấp thụ oxy của máu người lên 1,5 lần, vì vậy nó có thể thúc đẩy sự trao đổi chất và trì hoãn sự lão hóa, cũng như tăng cường chức năng sửa chữa của chính da. Da bị vàng và bóng do không đủ máu và khí; germanium hữu cơ có trong sản phẩm có thể khiến cơ thể sản sinh và kích hoạt hoạt động của tế bào NK và đại thực bào tham gia điều hòa miễn dịch.

 Các polysaccharid trong loại thần dược này có tác dụng điều chỉnh hai chiều khả năng miễn dịch của cơ thể, chống khối u và bảo vệ gan; các alkaloid trong chúng  có thể chống viêm và giảm đau;

Và còn rất rất nhiều những công dụng tuyệt vời khác mà loại thần dược này mang lại cho cơ thể của chúng ta,…

Có thể sử dụng Nấm Linh chi uống với mật ong không?

　　Từ xa xưa, loại thảo dược này đã được bổ sung vào nhiều bài thuốc Đông y và được sử dụng cùng các vị thuốc bổ trợ để mang lại hiệu quả tốt hơn. Chúng cũng có thể kết hợp cùng các thực phẩm bổ dưỡng khác để làm thành món ăn hảo hạn, là bài thuốc vừa ngon vừa bổ. Tuy nhiên,  linh chi có vị đắng nên được nhiều người thường chọn sử dụng chúng cùng mật ong để giảm vị đắng mang lại vị thanh ngọt, giúp dễ thưởng thức hơn, và đây có thể được xem là một sự kết hợp tuyệt vời.

Mật ong là là thực phẩm tự nhiên, có vị ngọt, chứa đường đơn giúp cơ thể con người hấp thụ mà không tiêu hóa, có tác dụng chăm sóc sức khỏe rất tốt cho phụ nữ, trẻ em, đặc biệt là người già nên được mệnh danh là “sữa dành cho người già”. 1 kg mật  chứa 2940 calo, là dung dịch đường quá bão hòa, ở nhiệt độ thấp sẽ kết tinh, phần tinh thể là glucose, phần không kết tinh chủ yếu là fructose. Sản phẩm từ thiên nhiên này còn  có thể cải thiện khả năng miễn dịch của con người một cách hiệu quả, nhiều quốc gia sử dụng chúng để điều trị cảm lạnh, điều này cho thấy tác dụng y học của nó là rất rõ ràng. Kết hợp chúng với các loại thực phẩm khác có thể làm mặt nạ, có tác dụng xóa nếp nhăn trên mặt, giúp da mặt đàn hồi và căng bóng hơn, vì vậy nó có thể được gọi là vũ khí tuyệt vời của phụ nữ để làm chậm lão hóa.

Chúng là loại  thực phẩm thiên nhiên bổ dưỡng và là một trong những loại thuốc bổ được dùng phổ biến. Theo phân tích, chúng chứa nhiều loại muối vô cơ và vitamin, sắt, canxi, đồng, mangan, kali, phốt pho và các axit hữu cơ khác và các nguyên tố vi lượng có lợi cho sức khỏe con người, cũng như fructose, glucose, amylase, oxy hóa. Các enzym, reductase,… có tác dụng dưỡng tâm, dưỡng ẩm, giải độc, làm ẩm đường ruột, nhuận tràng, có tác dụng chữa ho cho trẻ.

　　Cả 2 sản phẩm đều là những thực phẩm rất tốt cho cơ thể, và không có độc tính nên việc  sử dụng chúng kết hợp cùng nhau có thể bổ sung chức năng cho nhau để tăng hiệu quả của cả hai và đạt được tác dụng bồi bổ sức khỏe.

Pha chế như thế nào để đem lại hiệu quả tốt nhất?

Có rất nhiều cách pha chế khác nhau, tuy nhiên ở đây chúng tôi chỉ gởi ý 2 phương pháp đơn giản và phổ biến nhất để chúng ta có thể làm và sử dụng hàng ngày:

• Cách 1: Tai nấm thái lát mỏng, sắc lấy nước, sắc 3 lần thời gian mỗi lần đun sôi từ 1h-1h15’. Trộn nước thứ 2 và thứ 3 lại cùng nhau đun sôi để thu được một lượng bằng lần 1. Sau đó trộn chúng cùng nước đầu tiên. Có thể tiếp tục đun sôi nếu bạn muốn nước đặc hơn. Sau khi nấu xong  chiết ra lọ thủy tinh để nguội. Mật ong là loại thực phẩm không chịu được nhiệt độ cao, nhiệt độ quá cao sẽ phá hủy các hoạt chất có trong nó từ đó làm giảm giá trị dinh dưỡng của chúng,.Vậy nên, tốt nhất là đợi đến khi nhiệt độ của nước nấm linh chi giảm xuống còn khoảng 40 độ thì cho một lượng mật thích hợp vào, khuấy đều và dùng dần. Sử dụng tối đa trong một tuần vì không có chất bảo quản nên chúng có thể bị mốc.

• Cách 2: Ngâm rượu, phụ nữ cũng có thể dùng, bởi chúng rất dễ uống và tốt cho sức khỏe. Thực hiện như sau: Pha 5- 10 lít rượu và 200g-400g mật, khuấy nhanh, đều tay. Sau đó cho vào 500g nấm thái mỏng. Ngâm trong vòng  1 tháng là dùng được, tuy nhiên để có chất lượng tốt hơn bạn nên ngâm lâu hơn. Nên sử dụng 2-3 lần mỗi ngày mỗi lần sử dụng khoảng từ 20-30ml.