Nấm linh chi uống có vị gì?
Có rất nhiều người e ngại về vấn đề mụi vị của loại dược liệu này. Vâng và câu “ Thuốc đắng giã tật” là hoàn toàn phù hợp trong trường hợp này. Là một thoại thảo rất quý hiếm và tốt cho sức khỏe nhưng chúng lại có vị đắng rất đặc trưng và khó uống. Tôi biết rằng đây là câu trả lời không mong muốn của tất cả mọi người. Tuy nhiên, tin tôi đi các bạn sẽ cảm thấy hài lòng sau khi chúng tôi giải thích về điều này.
Trước tiên, hãy cùng chúng tôi phân tích về thành phần có trong loại thần dược này. Được xem là một loại dược liệu quý thuần túy tự nhiên, chúng chứa hàng trăm loại dưỡng chất quan trọng đối với cơ thể con người, chúng là kết quả tổng hợp của nhiều thành phần, trong đó thành phần hóa học chính là: polysaccharid, triterpenoit, ancaloit, axit béo, v.v. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vị đắng của chúng đến từ thành phần chính triterpenoids, còn được gọi là axit ganoderic.

Trên thực tế, axit ganoderic là một loại triterpenoid, được chia thành triterpen tetracyclic và triterpen pentacyclic. Hiện nay, có hơn 100 loại axit ganoderic, chẳng hạn như axit ganoderic A, B, C, D, E, axit gibberellic A, B, C, D, v.v. Một số loại có vị đắng như axit ganoderic A,… hầu hết là do các axit ganoderic này là triterpen tetracyclic, là những lanostane có tính oxi hóa cao. Một số axit ganoderic không có vị đắng, chẳng hạn như axit ganoderic D và axit gibberellic B.
Hàm lượng axit ganoderma trong loại dược liệu này sẽ tăng dần theo độ chín của nó. Và axit ganoderma có trong các giống Nấm khác nhau là khác nhau. Hoặc trường hợp cùng một giống, nhưng do phương pháp canh tác khác nhau và môi trường sinh trưởng khác nhau thì mức độ đắng cũng khác nhau, chỉ có thể nói rằng nấm linh chi đắng nghĩa là hàm lượng axit trong chúng rất cao.

Chính vì loại dược liệu này càng đắng càng quảng bá thị trường tốt nên một số thương gia vô lương tâm đã cho thêm một số hóa chất vào quá trình sản xuất và chế biến để làm tăng vị đắng của nấm, và các thành phần hóa học tồn dư này hoàn toàn không có lợi cho cơ thể con người và còn có thể sinh ra những tác dụng phụ không mong muốn, do đó, khi lựa chọn sản phẩm Linh chi, bạn không nên quá tin vào những lời quảng cáo và đánh giá lựa chọn của mình chỉ dựa trên vị đắng.
Dịch uống
Bào tử Linh Chi Tươi
